Entre le port de Saint-Raphaël et le port de Boulouris, le Restaurant "Le Bougainvillier" vous offre une vue époustouflante sur la Méditerranée depuis la terrasse en bord de mer, ainsi qu’à l’intérieur du Restaurant au travers de ses belles et grandes fenêtres donnant au loin sur la baie de Saint-Tropez.
Lauréat du Meilleur Ouvrier de France 2023, le Chef David Boyer a imaginé une carte sur-mesure pour inviter nos hôtes à vivre une véritable expérience culinaire.
Les mets préparés raviront les gourmets les plus exigeants, le tout accompagné par une grande sélection de vins de Provence ou de grands crus Bordelais, et feront du « Bougainvillier » plus qu'un Restaurant : une expérience gastronomique.
Le Boutique Hôtels Collection confie au chef David Boyer la création de la carte de la table raffinée de l’hôtel La Villa Mauresque*****. Au restaurant Le Bougainvillier, le Meilleur Ouvrier de France livre une partition entre terre et mer, en complicité avec les filets du pêcheur local Julien Loire.
